Betteraves Jaunes

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Les betteraves jaunes CAFITI ont un goût de maïs et de beurre. Leur texture est beaucoup plus tendre que les betteraves rouges. Les betteraves jaunes sont très difficiles à cultiver comparativement aux betteraves rouges. C’est pour cette raison que peu de compagnies offrent des betteraves jaunes marinées et que le prix est plus élevé que les betteraves rouges.

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Description

Les betteraves jaunes CAFITI ont un goût de maïs et de beurre. Leur texture est beaucoup plus tendre que les betteraves rouges. Les betteraves jaunes sont très difficiles à cultiver comparativement aux betteraves rouges. C’est pour cette raison que peu de compagnies offrent des betteraves jaunes marinées et que le prix est plus élevé que les betteraves rouges.

Toutes nos betteraves sont marinées et mises en pots durant la saison des récoltes et elles sont toutes épluchées et empotées à la main. Que ce soit les betteraves jaunes ou les betteraves rouges, elles sont cultivées au Québec et nous sommes fiers de collaborer avec les producteurs d’ici et de favoriser l’achat local.

Cuisinez-les en salade et conservez le liquide de la marinade pour en faire une vinaigrette en ajoutant de l’huile dans le contenant une fois que vous aurez tout utilisé vos betteraves CAFITI. Soyez créatif en ajoutant de l’ail, des herbes fraiches ou tout autre aromate selon votre inspiration du moment.

Consultez nos capsules recettes pour quelques trucs et astuces sur l’utilisation des produits CAFITI.

Ingrédients: Betteraves jaunes, Sucre, Vinaigre blanc, Eau.

Format:  500 ml

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